2017/11/15(Wed)

不只有海产品!聚集各种新鲜食材的诱人“筑地”市场

筑地鱼市被称为“东京的厨房”,它是日本最大的海产品市场,其产品遍布日本各地。筑地市场被分成了两部分:一部分叫做“场内”,在这里有各种海产品的交易。另一部分叫做“场外”,这里则有着琳琅满目的零售商店和餐馆。游客们更是可以在市场里看到批发出售的“金枪鱼”,然而,这里的仓储和接待服务从早上五点就开始了(当场内游客数到达一定量时,就会停止接待)。这里的繁荣景象在平时可是很少见的,所以,“早起的鸟儿有虫吃”,要想好好玩就一定要趁早来啊!

这一期,我们“走进东京”首先前往了这个叫做“Uogashi Yokochou(魚がし横丁)”的大型购物街。

这里原先只是一个为在筑地市场工作的人们所建的员工食堂,但现在却颇受游客欢迎。在这里的店铺中,最受人追捧的是“大和寿司”,它的门口一直排着长长的队。坐在拥挤的店里,Alisa品尝了放在口中一抿就化的美味金枪鱼。

接着,我们来到了筑地的场外市场,这里一大早就涌入了来自日本和各国的游客!这个市场里有接近400个之多的店铺。今年11月,筑地市场会搬到丰洲,但场外市场会仍留在这里继续他们的生意。

Alisa在“筑地山长”里稍作停留,这是一家从1949年营业至今的玉子烧(日式煎蛋)店。筑地以海产品闻名,但是这里也有很多玉子烧店!它们开始只是向寿司店出售产品,之后慢慢开始面向普通游客。山长家的煎蛋是甜的,但又不是很甜,甜味和干柴鱼的味道交织在一起,在口中漫开。Alisa一口吞下了粘裹着萝卜泥的玉子烧,看得出来,她很喜欢这个味道!

在筑地的场外市场,有许多店铺向游客提供一碗碗上面盖着新鲜生鱼片和柿子干的米饭。看来,早起一会儿来感受一下熙熙攘攘的筑地市场是个不错的决定。

 

本文相关信息:

筑地市场

地点:东京中央区,筑地

最近的车站:筑地市场

网站:http://www.tsukiji-market.or.jp/

了解更多日语招聘信息,请登录日语人才就业网(https://cn.japanese-jobs.com/

相关文章