职务概要
职位种类 | 服务类(消费品/娱乐/美容/交通)/零售/餐饮 |
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行业类别 | 消费品/ 服饰/饰品 |
职位类型 | 正式员工 |
招聘人数 | 1 |
希望入职时间 | - |
必须语言能力 | - |
希望具备的语言能力 | |
工作时间 | 全职 |
详细工作内容
职责:
1. 负责带领餐饮部门达成经营目标,加强对外合作,努力推广品牌价值;
2. 合理控制餐饮部门成本费用支出,降低运营成本,提高运营收益;
3. 监控餐饮部门服务标准及质量,重点监控客诉服务情况,有效提升餐饮部门服务水平;
4. 负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全;
5. 定期对餐饮部门产品进销,品质,卫生情况进行巡检分析,并根据各店实际情况,优化产品结构,空间氛围及细节,确保餐饮部门的运营标准化管理;
6. 负责团队梯队建设和培养,制定培养计划,营造公平,稳定,积极的团队氛围,强化团队向心力,为公司输送优秀人力;
7. 负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全。
任职要求:
1. 5年及以上餐饮系管理经验,连锁餐饮管理者有先;
2. 对餐饮连锁服务质量管理体系架构、培训及晋升体系熟悉;
3. 熟悉餐饮业相关法律法规;
4. 目标感强烈,抗压能力强,能够主动,积极地配合公司阶段业务要求。
关于面试
联络人
餐饮事业部主管
上海鼎世人才服务有限公司
30.0K 〜 35.0K RMB