吃土? !到法国餐厅“Ne Quittez Pas”尝试特色“泥土料理”

在五反田(东京都品川区北部)的一个安静居民区,有一家叫做Ne Quittez Pas(ヌキテパ)的法国餐馆,在那里你可以在海鲜和蔬菜的天然成分中品尝到“生命的力量”。

他们推出了一种独特的“泥土料理”(用泥土做的菜品),最近一直受到媒体的关注。

 

“吃土卫生吗?”这一定是你脑中想到的第一件事。其实很早以前,世界上就存在食用泥土的传统,据说日本也曾有食用泥土的文化,并且一直延续到江户时代晚期。

那么,为什么Ne Quittez Pas餐厅会想到推出泥土料理呢?主厨田边说:“好的蔬菜源于好的土壤”,他从农民那里了解到,如果不使用农药,土是可以吃的。此外,土壤中还富含多种矿物质和营养!

首先,3位美女小编尝试了“蔬菜配肉泥土汤”。当听到吃泥土的时候,大多数人可能会觉得,应该是一种粗糙坚硬的口感,但实际上它的质地却非常柔润丝滑。

 

此外,他们也点了一道叫做“惊喜泥土”的料理。这个菜品里有松露和黄油夹心土豆,并覆盖一层土壤。外观具有很强的冲击力,但味道却非常细腻。

最后,他们点了“泥土Creme Brulee(泥土法式焦糖补丁)”作为甜点。甜美的奶油布丁和清新的泥土简直是绝配!

虽然3个女孩一开始就对泥土料理心存质疑,但她们吃完之后都非常满意这一系列的高品质美食。

“好的食材源于好的土壤”。Ne Quittez Pas是一家很棒的法国餐厅,它告诉了我们这个对于吃饭来讲很重要的道理。

 

详细信息:

店名:Ne Quittez Pas

地址 : 3-15-19 Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo

距离该店最近的车站 : 五反田

TEL : 03-3442-2382

URL : http://www.nequittezpas.com/index.html

 

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